世界最小パスタだから茹で時間節約子羊肉のクスクスのレシピ

お手軽なのにキャンプシーンでは見かけない！
世界最小のパスタ！
子羊肉のクスクス

クスクスはデュラム小麦から作られる、世界最小のパスタを使ったモロッコ定番の料理。

粒が極小だからこそ調理時間が短く、合わせる具材によってレシピのレパートリーも無限大に広がりを見せるので、最小にして最大の最強フード。

でもなぜだか、日本のキャンプシーンでは見かけないメニュー。

なのでクスクス料理を普及させるべく、手軽なレシピをご紹介。

しかも使う道具は、煮る・蒸す・焼く、の機能をこなすキャンプ用スキレット１つだけで挑戦！

1_ニンジンは火が通りやすいように細く切る。

2_ペコロスは根と穂先を切り落とし、皮を剥く。

3_ニンニクは乱切りにする。

4_スキレットを熱し、ニンニクをバターで香りが立つまで炒める。

5_ニンニクの香りが立ってきたら、具材をスキレットに並べ、水とコンソメを加え、蓋をして火にかけ、蓋との隙間から水蒸気が漏れてくるまで煮る。

6_熱を加えられる容器にクスクスを用意する。

7_スキレットからクスクスと同量の水分をすくい取り、なじませる。

8_クスクスは容器ごとスキレットに。ブロッコリーと黒オリーブと一緒に入れ、余熱で5分ほど蒸す。

9_ラム肉をブラックペッパーで下ごしらえする。

10_トマト、パセリをみじん切りにする。

11_水分を吸ったクスクスとトマト、パセリをプレートの上であえる。

12_熱したスキレットでラム肉を焼く。ラム肉に火が通ったら、プレートに並べて完成。

そこで気になるレシピは!?

材料（４人分）
クスクス　200cc
パセリ　少々
トマト　小１個
ペコロス　４個
ニンジン　１本
ニンニク　１かけ
コンソメ　少々
ブロッコリー　1/2
ラム肉　400g
水　200cc
バター　10g
黒オリーブ　数粒
しめじ　1/2パック
オリーブオイル　少々
ブラックペッパー　少々

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